Viêm đại tràng, bạn nên kiêng ăn gì và cần bổ sung gì

Viêm đại tràng là tình trạng viêm hoặc loét ở lớp niêm mạc vùng đại tràng - trực tràng, bệnh thường diễn biến kéo dài và dễ tái phát nếu không được điều trị phù hợp làm giảm chất lượng cuộc sống của người bệnh. Viêm đại tràng khiến người bệnh khó tiếp nhận những dưỡng chất cần thiết nên nếu không tìm hiểu kỹ viêm đại tràng kiêng ăn gì sẽ gây chậm phục hồi. Đây cũng là lý do mà việc lựa chọn chế độ dinh dưỡng khoa học hàng ngày đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với bệnh nhân mắc bệnh viêm đại tràng. Tuy chế độ ăn thích hợp không phải phương pháp chữa trị viêm đại tràng nhưng đây lại là cách hỗ trợ trị bệnh hiệu quả, hạn chế những biến chứng nguy hiểm mà bệnh gây ra. Ngoài ra, dinh dưỡng phù hợp còngiúp bạn  tăng cường sức khỏe, phòng chống nhiều bệnh lý và vấn đề sức khỏe khác. 

Viêm đại tràng nên kiêng ăn gì

Thực tế, kiêng ăn một số thực phẩm kém lành mạnh đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ điều trị, phục hồi sức khỏe. Sau đây là những thực phẩm người bệnh viêm đại tràng không nên ăn:

1. Thực phẩm nhiều đường

Bánh ngọt, kẹo và các sản phẩm có đường, đặc biệt là đường hoá học có thể gây bùng phát viêm loét đại tràng. Hậu quả là người bệnh sẽ cảm thấy đầy hơi, khó chịu, ợ nóng hay thậm chí tiêu chảy.

Đường là một trong những chất khiến đại tràng bị kích thích, trở nên có thắt mạnh hơn, gây ra những cơn đau khó chịu cho người bệnh. Nghiêm trọng hơn, bệnh nhân còn có thể bị tiêu chảy, đầy bụng khó tiêu,... nếu ăn quá nhiều đường cùng lúc.

2. Thức ăn nhiều dầu mỡ

Theo bác sĩ, thực phẩm nhiều chất béo, dầu mỡ có thể khiến bệnh nhân viêm đại tràng bị đầy hơi khó tiêu do lúc này, đại tràng đang gặp vấn đề, khó có thể tiêu hóa trơn tru những chất béo bạn nạp vào. Vì thế, để bệnh tình nhanh phục hồi, người bị viêm đại tràng nên kiêng ăn đồ ăn dầu mỡ. 

Người bị viêm địa tràng nên hạn chế các thực phẩm nhiều dầu mỡ.

3. Món ăn có gia vị cay nóng

Những loại gia vị cay nóng như ớt, tỏi, tiêu, hành,... thường chứa chất capsaicin khiến cho đại tràng bệnh nhân bị kích thích co thắt mạnh mẽ hơn bình thường, gây các cơn đau đớn, khó chịu. Bên cạnh đó, hoạt chất này còn làm mất cân bằng vi sinh đường ruột gây rối loạn tiêu hóa, tiêu chảy, đầy bụng,...

 Tiêu thụ thực phẩm cay sẽ gây tình trạng viêm diễn ra nhiều hơn và làm triệu chứng viêm đại tràng trở nên nghiêm trọng hơn.

4. Chất kích thích

Các thức uống có gas, chất caffeine hoặc cồn có thể khiến đại tràng, ruột bị kích thích co thắt mạnh dẫn đến khó tiêu, đầy bụng. Ngoài ra, tiêu thụ những loại đồ uống như cà phê, trà đặc, rượu, bia,... còn khiến tình trạng viêm đại tràng nặng hơn, quá trình điều trị gặp khó khăn và khả năng biến chứng cao hơn. 

Việc sử dụng các loại đồ uống này không chỉ kích thích niêm mạc ruột mà còn làm suy yếu quá trình phục hồi, khiến tình trạng bệnh khó kiểm soát hơn.

5. Thực phẩm giàu chất xơ không hòa tan

Trong các đợt viêm đại tràng bùng phát, việc sử dụng các loại thực phẩm giàu chất xơ không hòa tan như các loại hạt, ngũ cốc nguyên cám và trái cây còn nguyên vỏ có thể làm tăng số lần đi đại tiện, tăng lượng khí trong đường ruột và làm xuất hiện những cơn đau quặn bụng.

Ngũ cốc nguyên hạt có thể làm tắng số lần đi đại tiện với người bệnh viêm đại tràng

6. Thực phẩm tang, sống

Nhóm thực phẩm cần kiêng tuyệt đối là đồ ăn tanh sống. Những món ăn sống, tái như sushi, thịt bò tái,... là món ăn yêu thích của nhiều người nhưng nếu bạn đang gặp vấn đề về viêm viêm đại tràng thì tốt nhất nên kiêng ăn đến khi bệnh tình ổn định, hệ tiêu hóa khỏe mạnh bình thường.

Đồ ăn sống chưa qua chế biến có thể chứa nhiều ký sinh trùng, vi khuẩn.

Viêm đại tràng nên ăn gì

Để cải thiện tình trạng bệnh, bên cạnh việc nên chia nhỏ nhiều bữa ăn trong ngày, ăn chậm nhai kỹ, uống đủ từ 1,5l-2,5l nước mỗi ngày, bạn nên tập trung bổ sung những loại thực phẩm sau:

1. Các loại rau họ bí

Các loại bí thường chứa nhiều chất xơ, chất chống oxy hóa, vitamin C, giúp tăng cường sự co bóp của ruột giúp cho phân di chuyển trong ruột nhanh chóng và thuận lợi hơn. Bên cạnh đó, các chất chống oxy hóa có trong bí cũng góp phần thúc đẩy quá trình làm lành tổn thương do viêm diễn ra nhanh hơn. 

Người bị bệnh về đại tràng được khuyến khích ăn nhiều các loại rau họ bí như bí ngô, bí xanh,... để bổ sung dồi dào chất xơ, vitamin và khoáng chất cho cơ thể, hạn chế tình trạng táo bón, khó tiêu ảnh hưởng đến tình trạng bệnh.

2. Sữa chua

Sữa chua không chỉ bổ sung lợi khuẩn cho đường tiêu hóa khỏe mạnh mà còn rất tốt cho người bệnh viêm đại tràng nữa đấy. Mỗi ngày bạn nên ăn ít nhất 1 hộp sữa chua không đường để sớm nhận thấy những cải thiện đáng kể đối với sức khỏe.

Sữa chua là thực phẩm chứa nhiều lợi khuẩn (probiotics) giúp cho hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn và cải thiện hệ miễn dịch của cơ thể.

3. Quả bơ

Các chất béo không bão hoà trong bơ cực kỳ tốt cho cơ thể. Đặc biệt, bơ là loại quả phù hợp để chống lại tình trạng thiếu dinh dưỡng cho bệnh nhân viêm đại tràng. Do đó, những người mắc bệnh đại tràng mãn tính lâu năm, gầy yếu nên bổ sung bơ vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày của mình.

Đây là loại quả có phần thịt mềm mịn, dẻo thơm và cũng giàu dinh dưỡng cho cơ thể. Các chất béo không bão hòa và vitamin E có trong quả bơ có rất nhiều công dụng đối với sức khỏe, đặc biệt thích hợp cho bệnh nhân viêm đại tràng. 

4. Các loại cá

Thức ăn tanh sống không phù hợp với người bệnh viêm đại tràng nhưng các loại cá được chế biến đơn giản như hấp, nấu canh,... lại rất tốt cho bệnh viêm đại tràng đấy. Cá, đặc biệt là cá hồi chứa nhiều dinh dưỡng và đặc biệt là omega-3 kích thích niêm mạc phục hồi khỏe mạnh.

Omega 3 bên trong cá hồi có thể giúp giảm các triệu chứng viêm hiệu quả.

Những biện pháp giúp kiểm soát đại tràng mãn tính

1. Thường xuyên tập luyện thể dục thể thao

Vận động và tập luyện thể dục, thể thao thường xuyên giúp mọi hoạt động của hệ tiêu hoá diễn ra dễ dàng, giúp cho đường ruột khỏe mạnh, tăng sức đề kháng, bảo vệ cơ thể khỏi các yếu tố có hại xâm nhập vào đại tràng.

2. Xây dựng giờ giấc sinh hoạt hợp lý

Dành cho bản thân thời gian nghỉ ngơi, ngủ đủ giấc, tránh thức khuya giúp nâng cao sức khoẻ về thể chất lẫn tinh thần, từ đó cũng cải thiện chức năng của nhiều cơ quan trong cơ thể, trong đó có đại tràng. Tạo cho bản thân thói quen đi vệ sinh mỗi ngày vào một khung giờ cố định, nhất là những bệnh nhân hay bị táo bón viêm đại tràng, có thể giúp hoạt động của hệ tiêu hoá diễn ra đều đặn.

3. Hạn chế căng thẳng

Dù căng thẳng không phải là nguyên nhân trực tiếp gây viêm loét đại tràng, nhưng việc quản lý căng thẳng có thể giúp giảm tần suất và mức độ nghiêm trọng của các triệu chứng viêm đại tràng hiệu quả. Khi stress, cơ thể dễ bị rối loạn nhu động ruột từ đó làm tình trạng bệnh trầm trọng hơn. Những thói quen lành mạnh như: đọc sách, nghe nhạc hoặc tham gia các hoạt động ngoài trời không chỉ giúp cải thiện sức khỏe tâm lý mà còn hỗ trợ tích cực cho quá trình điều trị bệnh.

4. Sử dụng các sản phẩm hỗ trợ giúp giảm triệu chứng viêm đại tràng và tái phát thường xuyên

An tràng đan FT được Viện Nghiên cứu bảo tồn, ứng dụng và phát triển y học cổ truyền nghiên cứu, phát triển từ công thức cổ phương trong bộ sách y học quý "Thạch Thất Bí Lục" có niên đại hàng trăm năm  cùng phương pháp bào chế bí truyền độc đáo kết hợp với công nghệ chiết tách hiện đại. An tràng đan FT chứa các thảo dược tự nhiên quý với hàm lượng dược tính cao như: Mộc hương bắc, Hoắc hương, Trần bì, Chỉ xác, Hậu phác, Cam thảo...giúp giảm viêm loét, hỗ trợ phục hồi những tổn thương ở đại tràng, giảm triệu chứng rối loạn tiêu hóa, đầy hơi, chướng bụng, tiêu chảy....

Với thành phần gồm các loại thảo dược quý cùng phương pháp bào chế độc đáo, An tràng đan FT giúp tác động thẳng vào triệu chứng viêm đại tràng và kiểm soát bệnh hiệu quả.

Liệu trình dùng ngày 2-3 lần, mỗi lần từ 20-30 viên, uống trước bữa ăn 30 phút hoặc sau bữa ăn 60 phút. Sau khi sử dụng An tràng đan FT, chứng tiêu chảy, đầy hơi được cải thiện. Sau khoảng 3 tuần sử dụng người dùng sẽ cảm nhận rõ tác dụng của sản phẩm, giảm tình trạng rối loạn tiêu hóa, đầy bụng...

Khi người dùng đã sử dụng đủ liệu trình từ 1 đến 3 tháng nên sử dụng sản phẩm An tràng đan FT nhắc lại để duy trì bảo vệ đại tràng hiệu quả nhất.

Đặc biệt không dùng An tràng đan FT cho người bị viêm đại tràng thể táo.